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星期三, 5月 05, 2010

春季文展 張鳳鼓勵文友上網書寫

北美華文作家協會紐英倫分會和 哈佛中國文化工作坊合作,日前再以「春季中國文學演講會和書展」,向文友展示大波士頓內文風之盛,作家、作者繁多。
演講會主持人張鳳在會中表示,現代文學座談興小眾討論,但她鼓勵愛好寫作者,如果不出書,可以開網誌,說不定也和侯剛本一樣,從網上紅到電視台,再結集出電子書「學會貧窮:失語稚女單爸網誌」。
張鳳主辦的這場「春季中國文學演講會和書展」,有王正軍、黃鏡明等人協助,擺開書展攤位。應邀講談的人與題目,包括政治大學中文系教授蔡欣欣談「活化傳統、創意跨界─台灣傳統戲曲的自我發聲」,銘傳大學應用中文系教授汪娟談「佛教懺法與靈驗故事」,南京大學中國現代文學中心教授黃發有談跨媒体傳播与大陸類型文學的變遷,薩福克大學歷史教授鄭達以他出版的新書「蔣彝:來自東方的啞行者」為內容,講談哥倫比亞大學蔣彝教授的文化貢獻等等。
一向愛好文學寫作的科技人胡世沛,這天也出席了演講會。他表示,蔡欣欣講的台灣傳統戲曲轉折變化,放映的幻燈片,很有意思。
蔡欣欣的講談,從文教政策制定、推行,到戲曲劇壇現況及薪傳,戲曲文化創意產業個案,實驗跨界的崑劇小劇場,以及影視結盟的電視戲曲「霹靂布袋戲」演變,在短短廿分鐘內,就給人很週全的概念。
蔡欣欣指出,傳統戲曲是台灣的「無形文化資產」,但隨著時代變遷,娛樂多元,戲路與劇藝都漸失原有舞台,面臨凋零危機,或在商業劇場的興盛下,與大眾傳媒結盟,發生蛻變。
其中較引人注目的是,布袋戲傳人當年在台灣打造出「雲州大儒俠」電視布袋戲,近年再引入3D動畫與電子音效,進了電影與電腦網路遊戲市場。1995年成立的「霹靂衛星電視台」,從有線電視與錄影帶出租模式,建立布袋戲媒體王國後,近年還成立了網站、後援會,推出月刊、小說、漫畫,音樂CD,走上國際的做多角化經營。
「漢唐樂府」這1983年成立於台北,承傳漢唐演唱形式與音樂體制的管弦樂團,也在1995年創立「梨園舞坊」,走出一條結合古典與時尚的表演藝術之路。
當天的出席者還包括紐英崙中華專業人員協會董事會董事長王世輝,董事王申培,以及所出版書籍「狄仁傑故事(Judge Dee)」,最近獲出版商青睞,發行了法文翻譯本的朱小棣等人。

圖片說明:
北美華文作家協會紐英倫分會會長張鳳(右四)邀黃發有(右二)、蔡欣欣(左四)、汪娟(左三)、鄭達(左一)等人講談。(菊子攝)

星期二, 5月 04, 2010

麻州州長簽署通過反欺凌法

麻州州長派區克(Deval Patrick)昨(三)日簽署通過了反欺凌法(antibullying),禁止任何傷害學生身體及情緒的行動,包括不得用短信或在網路上嘲弄人等。
該一法案的內容,還規定要給學校教職員及學生做反欺凌訓練,萬一學校內發生了事故,必須通知家長。
該法案還要求包括校工、餐館工作人員在內的每一名學校職員,舉報可能是欺凌的案件,校長必須調查每宗個案。
中小學教育局(Board of Elementary and Secondary Education (ESE) )也須訂定包括防範欺凌指導的全州性學術標準(academic standards),必要求全州內的學校就防範欺凌,提供適合不同年齡的指導。
派區克在簽署儀式中表示,作為州長及家長,他強烈認為沒有一個小孩應該在學校內感到受威脅或不安全。昨日他邀請了東布魯克菲爾德(Brookfield)小學的三年級學生們,以及政要,和他一起站上講台,宣佈通過反欺凌法。
南海雷(Hadley)高中學生菲碧普林斯(Phoebe Prince)在經受不住其他同學的不斷騷擾後,今年一月上吊自殺身亡。春田市一名十一歲青少年,卡爾約瑟夫沃克胡佛(Carl Joseph Walker-Hoover)也在遭受欺凌後,去年自殺身亡。這兩宗案件促使大眾關注學校內的欺凌事件,也使這法案獲得廣大支持。
派區克和議員們表示,這一新法,尤其是所有欺凌案件都必須舉報的規定,將有助於保護那些覺得無處可求助的學生們。

亞裔社區機構宣傳人口統計 呼籲「打開大門」


亞美法律辯護及教育基金會(AALDEF)昨(三)日邀集六個大波士頓地區亞裔機構代表,兩名波士頓市議員,在華埠牌樓面前呼籲民眾,「打開大門」歡迎人口統計調查員,希望能把亞裔社區填報人口統計問卷比率,推高到百分之百。
根據美國人口統計局的資料,五月一日起到七月十日止,該局將在全美派出635,000 2010名人口統計調查員,拍門探訪民眾,促請還未填交人口調查統計問卷的約四千八百萬戶家庭,填報資料。
亞美法律辯護及教育基金會民主項目主任馬柏提(Glenn Magpantay)昨日指出,截至四月廿八日止,參加人口統計調查的比率,全美是72%,麻州是73%,波市61%,羅爾市63%,摩頓市63%,昆士市68%。其中羅爾市有些地區比率不到47%,但波市華埠卻相當好,高達73%。
馬柏提指出,由於這人口統計結果,對地方可獲多少聯邦政府補助經費,可選派多少名民意代表等,有直接影響,又十年才做一次,其重要性不言可喻。華埠的填交率雖然高,但他們的目標是,要幫助人口統計局把「每一個人都算到」。
兩名新當選波市不分區市議員,都是少數族裔議員的小阿若約(Felix Arroyo Jr.)、普斯莉(Ayanna Presley)兩人也強調,參加人口統計是向前看的表現,每少算一人,就等於波市府的經費要減少一千五百元到二千元,積少成多,這可是筆不小的數目。
從紐約來的亞美法律辯護及教育基金會,昨日把大波士頓法律事務援助處(Greater Boston Legal Services)的Anh Nguyen,華美福利會的青年主任Chealyn Tim,昆士高中校長黃伯勳,華埠居民會共同主席余仕昂,華埠主街董事余俊明,亞美社區發展協會社區計劃員及組織員張冬等人邀聚到華埠牌樓前,分別以英語、越南話、柬埔塞語、廣東話、普通話等數種語言,講說了一次民眾把大門打開,歡迎人口統計調查員訪問的重要性。他們還特地邀請Home Depo公司贊助,把一扇真的門搬到華埠牌樓前,每人講完一段話,就把門打開,象徵式的迎進一名人口統計調查員。
馬柏提也指出,根據聯邦法令13 U.S.C. 221條,美國境內年滿十八歲的每一個人,都必須填寫人口統計調查表,否則最高可被罰款一百元。對那些無證件的移民來說,參加人口統計調查的好處是,根據某些申請入籍的移民法條款,持有的經認證已填交人口統計調查表,還可用來作為持續居留在美國的證據。
大波士頓地區的人口統計調查夥伴專員伍少武,黃鷹立,以及兩名已轉任人口統計調查員的曾玉萍、Dang, Vu N等人,昨日也配合宣傳活動,在現場派發印有人口統計圖案的黑色布袋。
塔芙茨醫療中心社區主任曾雪清,華美福利會行政主任李秋明,華人前進會的呂嘉媚等人也都特地到場,表達對人口普查的支持。
伍少武透露,人口統計局已於四月底在華埠之內的紐英崙中華公所、廣教學校、華人教堂等四個地點,完成了人口統計調查員的培訓工作。
對人口統計調查有疑問者,可電洽1-800-966-5496。
美國人口統計局為鼓勵民眾填報資料,在網站上刊有說明,強調根據美國法令第十三章(Title 13 of the United States Code),該局所有僱員都須宣誓,終其一生就該局所搜集的個人有關資料保守秘密。依法,該局也不可和國稅局、聯邦調查局或中央情報局等任何政府機構分享填報人口統計表者的資料。若非法透露資訊,罰款額可高達廿五萬元,並入獄最多五年。


圖片說明:

出席宣傳「打開大門」歡迎人口普查員活動的社區代表們,在華埠牌樓前一起迎接人口普查員。(菊子攝)
人口統計局夥伴專員伍少武(右一)、曾玉萍等人在現場派發贈品。(菊子攝)
華埠必珠街上掛著「我們不能向前邁進,直至你寄回人口普查表」的宣傳橫幅。(菊子攝)

美中藥協年會風光 諾貝爾獎得主、大公司高管都助陣


美中醫藥開發協會紐英崙分會(SAPA-NE)一日舉行的第十二屆藥物開發學術年會,藉諾貝爾獎得主Craig Mello的經驗,點出新藥開發過程要加速,做法就得創新這醫藥業界所面對的現實。
SAPA-NE會長鍾曉天、下屆會長李和等人指出,該會今年把輝瑞(Pfizer)、默克(Merk)、諾華(Novartis)、羅氏(Roche)、夏爾(Shire)、拜奧進(Biogen Idec)、千禧年(Millennium)等多家全球性大公司的高管,都請來講談,更是把會議的整體品質又再提升了一層。該會幹部和四、五百名出席者對於有機會向這些先進請益,都感到十分興奮。
一日的學術年會晚宴邀羅氏中國研發中心首席科學官(Chief Scientific Officer)陳力,以及音樂會製藥公司(Concert Pharmaceutics)副總裁,2005年曾獲麻州高科技雜誌選為「你得關注的婦女(Women to Watch)」的毋麗君講談,則是藉機介紹在醫藥界出人頭地的傑出華裔。
許多出席者表示,SAPA-NE今年的這場會議,即使只聽了諾貝爾獎得主Craig Mello的「核糖核酸干擾素:從機制到醫藥(RNAi:From Mechanisms to Medicine)」演講,都已值回票價。他的這一發現,成為治療病毒傳染、癌症,以及基因失調等病症上廣泛應用的研究工具。
1982年從布朗大學畢業,1990年從哈佛大學取得分子及發展生物學博士學位的Craig Mello,2006年就因發現核糖核酸干擾素(RNA interference)獲得諾貝爾醫學獎。他在會中以輕鬆幽默語調,侃侃而談他發現RNAi的過程,並笑指研發人員日以繼夜的關注細胞培育,或許會有意外收獲。
SAPA-NE今年這第十二屆藥物開發學術年會,以「科學創新和科技突破:尋找提高藥物研發生產力的關鍵(Innovative Science & Breakthrough Technologies for Drug Developments: Dealing with R&D Productivity in the Economic Challenging Times)」為主題,在麻省理工學院的王氏禮堂和教授俱樂部舉行。
會議部份共分四個主題。
「給未來藥物帶來希望(Delivering Promises for Future Drugs)」這場講座,有輝瑞製藥孤司的首席科研官暨資深副總裁JC Gutierrez-Ramos講談「製藥研發的創新及連繫」,千禧年武田腫瘤公司執行長Deborah Dunsire講談「千禧年:全球腫瘤挑戰的導航」。
「以創新加速藥物發現過程」這場講座,有Craig Mello,以及諾華蒂公司腫瘤部全球主管William Sellers講談「把癌症療法和病人連接起來」,有輝瑞孤司BTX策略發展資深副總裁Evan Loh講談「研發生產力:議題或機會」。
「增加列入名單者的(pipeline)成功率」這場講座,有Biogen Idec的發炎和自動免疫疾病研究副總裁Tony Manning講談「迎合自動免疫疾病中未達到的需要;加緊關注個人化醫藥」,夏爾HGT過程發展副總裁Marco Voloch講談「改善生物製品的發展」,默克波士頓實驗室副總裁Ruppert Vessey講談「藥物基因組學:機會機挑戰」,健贊副總裁Beverly Techer講談「健贊的腫瘤移植」。
「東西合作─合約承包(CRO)」這場講座,有上海睿智化學副總裁徐亞軍,無錫藥明康德資深副總裁蘇睿馳(Richard Soll)、中美冠科生物科技公司首席科學家楊一友,澎立生物醫藥技術公司商務拓展副總裁金成河,桑迪亞醫藥技術公司商務發展部副總經理黃青,GenScript商務發展主任Brian Manning,以及揚子江藥業集團首席科學官李英富等人,從各自角度及經驗,講談合約承包工作。
講者之一蘇睿馳所代表的藥明康德公司,正好在年會前一週,被Charles River公司以十六億美元收購了。與會者中有人因此提出疑問,指中國內的大部份合約承包公司,都是由富有學經歷留美學人所開辦,一旦做大後,會否進展到在中國進行新藥研發工作。
羅氏中國研發中心的首席科學官陳力一日晚和SAPANE年會的出席者笑談,新藥研發就有如星際迷航(Startreck),需要有優秀團隊,清楚目標,導航系統等,而SAPA就是一個可以在這些方面為有心者提供條件的團體。
毋麗君當晚講談的是「以現有分子為基礎發展創新藥物(Innovative Drugs Based on Existing Molecules)」。她指出,該公司申請了逾百項專利,在會場內引發不小討論熱度。
一日晚,SAPA總會,共有創會會長崔(雨齊是一個字)鬆,現任會長夏明德等,不下七、八人出席。
美中藥協紐英崙分會會長鍾曉天指出,全球經濟惡化、美國醫療健保改革、製藥業新藥開發成本持續上漲,週期加長,重要藥品專利即將過期等種種問題,都是美國甚至全球製藥業在發展上面對的巨大考驗。該會因此特地以科學創新為先提,探討科技突破、與學術界加強合作、促進商業應用轉化等等方面的現況與機會。
美中醫藥開發協會紐英崙分會的陳東立、茍大明、馬炳麗等人,當晚頒發獎學金給兩名得獎高中生,即將於哈佛大學就讀的林安達(Ada Lin),與將進入麻省理工學院的秦夢伊(Annie Qin)。
SAPA紐英崙分會幹部趙潔、林慶忠、楊軍、陳大鵬、潘志偉等人,也獲頒最佳服務獎
查詢美中醫藥開發協會紐英崙分會詳情,可上網http://www.sapa-neweb.org。


圖片說明:

美中醫藥開發協會紐英崙分會會長鍾曉天(後右六)等幹部們和諾貝爾獎得主Craig Mello(後左五)等嘉賓講者合影留念。(圖由SAPANE提供)
羅氏中國研發中心首席科學官陳力(右),以及音樂會製藥公司(Concert Pharmaceutics)副總裁毋麗君(左)是晚宴演講嘉賓。(菊子攝)

美中醫藥開發協會紐英崙分會會長鍾曉天(左一)等幹部和「東西合作」講座的講者們合影。(菊子攝)

美中醫藥開發協會總會會長夏明德(左五)和紐英崙分會會長鍾曉天(右二)、下屆會長李活(左一)頒獎表揚紐英崙分會幹部。(菊子攝)

晚宴嘉賓陳力(後左四)、毋麗君(前右一),以及講者徐亞軍(前中)和SAPANE幹部合影。(菊子攝)

星期一, 5月 03, 2010

麻州牛頓市 五月一日很台灣






牛頓市海德社區中心旁的棒球場草地,五月一日很台灣。參加第三屆牛頓台灣日的數百民眾,倘佯在暖暖日光中,邊悠遊穿梭於數十個攤位之間,邊欣賞民俗舞藝表演,還圍聚鼓掌,為台灣公園的豎牌、植樹儀式道喜。
「牛頓台灣日」是波士頓華僑文教服務中心與牛頓高地社區中心合作的園遊會式活動。今年除了新增紐英崙客家同鄉會的攤位外,還有新英格蘭中文學校協會從台灣「原裝進口」了打彈珠贏香腸遊戲機。李明雀特邀持有米其林牌照高手做出台灣油飯。
一日中午,駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠、副處長鍾麗文,波士頓僑教中心主任黃正杰與牛頓市市議員冀海德社區中心行政主任萊斯(John Rice),以及兩名波士頓僑務委員陳家驊、馬滌凡等人,和參加牛頓台灣日活動的民眾,在中華民俗藝術工作坊的「龍騰九宵」舞獅、舞龍率隊下,從活動現場遊行到地鐵站,再繞回海德社區的棒球場草地,沿路昭示這天是牛頓台灣日。
為台灣公園豎牌植樹後,前述嘉賓一一致詞,歡迎群眾出席。張昆率團的中華民俗藝術工作坊,陳玉律率團的中華藝術協會中國傳統舞蹈團,以及美國麻州牛頓元極舞健身會紛紛獻演節目。
慈濟功德會波士頓聯絡處、大波士頓中華文化協會、紐英崙青少年中文夏令營、新英格蘭中文學校協會、麻州中部中文學校、師大校友會,以及波士頓僑教中心、紐英崙客家同鄉會都在現場擺有攤位。
最特別的是已高齡八十多的馬文楣老太太,有如個人秀般擺出一整桌,全是她親手製做的珠飾。數量、花色之多,令人驚嘆。住劍橋市的李明雀,則是抱著支持台灣人的一腔熱心,也是一個人就張羅出米香餅、蛋捲,和台灣油飯的一整桌台灣貨,在會場內為台灣公園的栽花植樹費用籌款。
教授廿四式太極的李秀萍,這天也和會員們在會場擺攤,售賣他們親手做的煎餃等。吸引了至少一對年輕佳侶吃過回頭,一開口就說好好吃,要再買十二個。
紐英崙客家同鄉會的攤位則有陳裕逢、黎美惠、林岱等人掛出客家服飾,書籍,展現客家文化,吸引來萬吳祥等人掏腰包買檸檬水,贊助他們的籌款義舉。
慈濟功德會波士頓聯絡處這天出動的義工團隊,陣仗很大。包括聯絡人陳祥達、蔡靜薇、應詩白、何淑蓉、蔡靜霞等不下十幾人,自製了年糕、果凍等食品在現場販售外,還擺出大愛科技公司以回收的保麗瓶為材料所製作的大愛毛毯、手提袋等,宣傳環保觀念之外,還擺出靜思語,鼓勵眾生「只要心存善念,開口動舌,舉手投足,都能福利人群」。
波士頓僑教中心自己擺出的攤位,放了許多本刊有「僑務委員會與您構築僑胞永遠的家」一文的天下雜誌,教人自己做的原住民頭飾,燈籠,宏觀電視的宣傳單,以及僑務委員會委員長吳英毅和僑胞預約一趟健康美麗的台灣之旅,宣傳台灣醫療服務國際化的單張文宣等物品。
師大校友會則有會長彭淑敏親手做了二大鍋豆花來義賣,紐英崙青少年中文夏令營有楊式儀等人邀小朋友玩轉陀螺,扯鈴。新英格蘭中文學校協會的莊紀華、黃明嘉,以及李文成等人擺出了打香腸遊戲,為會場增加台灣特色。
五月一日牛頓台灣日的活動會場內,雖然還是來自台灣的「自己人」比較多些,但也有不少牛頓居民享受「遠觀」之樂。家在活動現場旁的Morgan Woods、Dawn Woods和Alice Bonis這祖孫三代,不但大方的讓主辦單位借電來播放音樂,讓他們掛旗,後來更索性把家都借出來做表演者的換衣間,熱情令人感動。
十三歲的Morgan Woods在波士頓僑教中心黃正杰前往感謝時開心表示,他們住的這條街,平日十分安靜,有個這麼大型的活動在旁邊舉行, 讓人很興奮。

圖片說明:

波士頓僑教中心主任黃正杰(左起)和駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠、牛頓市海德社區行政主任萊斯(John Rice)等人一起主持牛頓台灣日的開幕式。(圖由波士頓僑教中心提供)

慈濟功德會波士頓聯絡處的應詩白(左一)、蔡靜薇(左三)、聯絡人陳祥達(前右一)和一眾慈濟義工擺出很大的展攤。(菊子攝)
紐英崙客家同鄉會是今年新增的攤位。萬吳祥(右)特地向陳裕逢(左)買杯檸檬水,以表支持。(菊子攝)

馬文楣老太太已八十有多,卻做出這滿桌的珠飾來義賣。(菊子攝)

劍橋市居民李明雀(右)特地從加州友人處運來這「台灣日」的招牌,標榜台灣的好山好水好熱情。(菊子攝)

中華民俗藝術工作坊表演舞蹈。牛頓市居民熱情協助,在陽台上掛出主辦單位的台灣日旗幟。(菊子攝)

長木交響樂團協助亞裔反家庭暴力

長木交響樂團一日晚在新英格蘭音樂學院的喬登廳(Jodan Hall)以一場「以音樂治療我們的社區(Healing Our Community through Music)」 音樂會,協助亞裔反家庭暴力小組籌款。
亞裔反家庭暴力小組(ATask)當晚藉這特殊場合,頒獎感謝美國衛生部助理部長高京柱(Howard Kyongiu Koh),長木交響樂團董事長黃美賢,童書作家林佩恩(Grace Lin),,以及該機構工作人員。
亞裔反家庭暴力工作小組董事會主席金基慈(Kija Kim)及理事李保華在音樂會的中場休息時間中,頒獎表揚前述各人。
麻州公共衛生局局長Judyann Bigby當晚也出席了音樂會。她也指出,防止家庭暴力,有助公共健康。
金基慈表示,高京柱從擔任麻州公共衛生局局長那時起,就大力支持該機構的社區服務工作。升任美國公共衛生部助理部長後,雖然事務繁忙,他仍於2009年製作了一輯錄影帶,支持該機構的「絲路」籌款晚會。林佩恩為Atask製作了一幅「和平安祥的家讓孩子飆升(Peaceful Home Let Children Soar)」海報。黃美賢與長木交響樂團把Atask選為該樂團僅有的四個社區夥伴之一。
一日晚,在這特殊場合中,長木交響樂團由Jonathan McPhee指揮,演奏了Sergei Rachmaninoff的第三號鋼琴音樂會(Piano Concerto No. 3, Opus 30),以及Carl Nielsen的四號交響曲「不能消滅的(inextinguishable)」。
長木交響樂團將於六月十二日晚上八點,在麻州Lenox的小澤徵爾廳(Seiji Ozawa Hall)做該團在探戈塢(Tanglewood)的首演。
根據長木交響樂團的介紹,該團社區項目中的「音樂治療藝術(Healing Art of Music)」從1991年開始,以音樂會為波士頓地區在醫療上未獲得充份照顧者,以及支持醫療研究的機構籌款。迄今該團為大波士頓地區的這些機構籌得共八十五萬元。

圖片說明:

亞裔反家庭暴力工作小組理事李保華(右起)、董事會主席金基慈(Kija Kim)、美國公共衛生部助理部長高京柱、長木交響樂團董事會主席黃美賢(右五起)
、樂團指揮Jonathan McPhee、以及Atask行政主任陳婉娉等人在音樂會開始前先出席記者會。(菊子攝)

星期六, 5月 01, 2010

台灣小吃講座上場 波城老饕歡喜期待

波士頓僑教中心與安良工商會合作的「僑委會2010美東地區台灣小吃巡迴講座」,昨(四月三十)日中午在龍鳳酒樓舉行開幕式。五、六十名報名學員及出席嘉賓在會場熱烈討論,修訂菜單及授課內容,對未來二週課程都有極高期望。
五月二日起的授課內容包括企業診斷,台灣風味小吃的介紹與實務應用實習,台灣小吃點心分佈與材料選購、用具介紹,客家風味小吃及年節點心介紹,台灣筵席冷盤小菜的介紹與實務,台灣宴席菜餚的介紹與實務應用,台灣傳統週美食示範,台灣特色冷盤小菜的介紹與實務等。
在這二週期間,中視美好人生烹飪節目示範老師冀台灣實踐大學推廣教育部張瑛玿,和曾在台北亞都麗池飯店擔任廚師,專長冷盤小菜及點心的李建宏等兩名老師,將示範教授的菜餚包括擔擔麵、蚵仔麵線、杏仁茶、煙燻滷味等,彰化肉圓、新竹炒米粉,鹽酥雞,台式肉粽、鹹湯圓、芋圓/地瓜圓,糖心蛋,手打麻糬,蚵仔煎,芋稞巧,基隆甜不辣,淡水阿婆酸梅湯,台南芋頭糕,奶油魚片,龍井蝦仁,松露白玉蒓菜,蔓越莓鳳梨酥,炒蟹黃金條佐浙醋,芒果奶酪,桂圓蛋糕,割包/爌肉,牛肉麵,花雕醉雞,三色胡椒蟹,椒鹽紅槽魚,小籠湯包,牛肉大餅捲,抓餅,涼拌珊瑚草,芝麻蜜汁魚,五味花枝。
昨日出席眾人也決議,五月十二日將由學員們上陣製做「台灣小吃宴」,展示所學。這一活動預定由中午十二點至下午四點,假波士頓龍鳳酒樓舉行,開放各界報名參加,每位廿八元。
據悉這一講座,包括元極舞聯誼會成員在內,約有四十至六十人報名參加,其中有不少人,本身經營有餐館。波士頓僑教中心也特地派平日就愛看食譜的許淑芬承辦各項聯絡、協調工作。
劍橋市常熟餐廳老闆陳永昌就是報名上課者之一。他興奮表示,這是十年難得一遇的機會,全靠龍鳳酒樓老闆梅錫銳等人熱心,促請僑委會派專家來授課,讓他們有機會就地進修,不必老遠跑回台灣去。在春田市經營fusion餐廳的張耀熙,也不辭路遠趕來,表示已報了名上課。曾在劍橋市經營餐館的韓咪咪也說機會難得,雖然自己現在已不開餐館了,但仍然好吃,希望能做些好菜犒賞自己。
元極舞聯誼會的黃周麗桃昨日在會場協調報名、登記,也代表該會要求把小籠湯包的教授日期,從五月十一日改至五月十日,以配合該會的原訂活動時間,好讓該會會員能夠兩全其美的兼顧運動健身,以及美味享受。
昨日的開幕式,駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠,也特地把經文處的副處長鍾麗文等幾乎每一名同仁都邀到場,以示經文處對此活動的重視。
協辦講座的全美安良工商會元老,也是龍鳳酒樓東主的梅錫銳表示,
五月十二日中午在波士頓龍鳳酒樓舉行的「台灣小吃宴」活動,門票每張廿八元,購票可洽波士頓華僑文教中心617-965-8801。