台灣美食廚藝巡迴 5/26 波士頓展成果

波士頓2016年美東地區臺灣美食廚藝巡迴講座晚宴

左起僑教中心主任郭大文、經文處副處長陳銘俊、全球華商經貿聯誼會

波士頓會長郭競儒、駐波士頓經文處處長賴銘琪夫婦、僑務委員梅錫銳

與陳正忠副教授(後右)及勇氣廚房主廚李建達先生 (後左)。

（僑教中心提供）

高雄餐旅大學副教授陳正忠和勇氣廚房主廚李建達，5月26日早上帶領龍鳳餐廳廚師們一起辦理晚宴。晚上席開12桌，晚宴菜單龍蝦水果拼盤、脆瓜白肉片、芥菜八爪魚、砂鍋千貝鮑魚雞、乾燒芙蓉燉牛肉、仙露飄香海上鮮、紅蔥鮮筍鴨肉羹、豆豉辣椒燴絲瓜、台式蛋酥米粉炒、竽頭酥拼奶皇包、冰宮翠玉水果盤。

晚宴來賓有駐處處長賴銘琪夫婦、副處長陳銘俊、僑務委員梅錫銳、前僑務委員馬滌凡、麻州眾議員陳德基、麻州助理企業發展長Nam Pham、麻州旅遊、藝術和文化主席Cory Atkins等麻州政要及僑界人士參加。

部分出席者與嘉賓合影。嘉賓包括麻州助理企業發展長范文南，
麻州眾議員陳德基。（僑教中心提供）

僑務委員會為配合推動臺灣美食國際化，行銷臺灣美食品牌形象，每年都會安排廚藝老師「臺灣美食廚藝巡迴講座」，以提升海外僑營餐飲業經營實力，5月26日龍鳳餐廳舉行臺灣美食廚藝晚宴，十道菜道道都讓來賓們驚喜，不但色香味俱全，也好調理又不油膩，僑民紛紛爭先恐後要和老師合照，並希望兩位老師明年再來。（僑教中心提供）