本培訓活動採遴薦專業廚師參加之方式辦理,申請者必須經由各駐外單位或華僑文教服務中心推薦,每一餐館可推薦負責人或現職廚師1人參加。參加學員須自付自僑居地往返的交通費用,其餘課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間的膳宿費用(不含自由活動日午晚餐費)均由僑務委員會負擔。
有意報名參訓的僑營中餐館業者負責人或廚師,請於2014年3月11日前與波士頓華僑文教服務中心聯繫。相關資訊可至僑務委員會網站(www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班)或全球僑商服務網(www.ocbn.org.tw首頁/最新訊息)查閱。
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