客家同鄉蠢蠢欲動

紐英倫客家鄉親會日前在華埠香滿園餐廳聚餐，商定將舉辦慶祝成立一週年大會，舉辦「育苗及接種」講座，參加「牛頓台灣日」活動，表演採茶舞。

紐英倫客家鄉親會是大波士頓內最新成立的華人社團。日前該會理事及數名會員在香滿園飯店席開兩桌，暢聚共餐，也開會討論未來活動。

該會會長林岱表示，經過當日與會眾人熱議，該會決定充份利用該會公關張桂英去年冬天從台灣買回來的客家服裝，在牛頓台灣日上表演客家採茶舞。擺攤部份，將展售客家美食－麻薯。

「慶祝成立一週年」的會員大會」，預定在開會之前播放有客家特色的「採茶戲」DVD，聊以慰解出席會員的鄉愁。

該會應預定於四月十六日(週六)下午一點，在僑教中心舉辦「育苗及接種」講座，邀請有「地瓜大王」之稱的該會會員鄭振芳，分享他的獨家經驗。他也將現場發放絲瓜、苦瓜、魚刺瓜等瓜類種子，供有心在自家後院種菜者試身手。

也是客家人的台北經文處副處長鍾麗文，以及僑教中心主任黃正杰，當晚特地出席在香滿園的這場聚會，向大多數來自台灣的客家鄉親們拜年，並合影留念。

圖片說明：

(前排左起)僑教中心主任黃正杰、經文處副處長鍾麗文，客家鄉親會年齡最大的會員宋鳳英。(後排左起)會長林岱、理事曾建斗、副會長曾秀梅、活動組長黎美惠、會員鄭玉春、副會長邱雪玲、公關張桂英、理事曾淑枝、理事曾政明。後排左起會員許炳煌、會員蔡逢庚、理事曾正泉、會員蘇來富、理事陳裕逢及會員高小松。

波士頓國際海產展人氣旺 130多國各有不同處境

北美最大，全世界第二或第三大的波士頓國際海產展(Boston International Seafood Show)將於今(廿二)日下午落幕。來自130多國的900多家廠商競相展銷產品之外，昨(廿一)日還有一場大會，討論如何避免未來可能發生的海鮮荒。

            今年來自台灣的參展者，仍由台灣區冷凍水產公會將在公會總幹事徐著英率領，共有十八家廠商參加，其中的天和生物強調賣的是健康環保觀念，遠不只是水產品。蘭揚食品是台灣獲得GSFI認證的僅有的兩家廠商之一。

            中國大陸則有中國水產流通與加工協會、廣州對外貿易進口協會、浙江時代展銷服務團、北京Yin Qi Cheng展團、北京Leway國際展銷公司團等五個團。另有湛江匯豐水產公司等個別參展的公司，共不下140家。

            率領28家廠商參展的中國水產流通與加工協會展覽交流部主任王悅表示，中國出口到美國的水產品量，已連續八年高居第二位，但近年來美國買家竭力壓低價格，但中國內的原料(飼料)、人工卻已上漲不下15%，以致於尤其是羅非魚(tilapia)，中國廠家面對報價比成本價還低的情況，也有生意做不下去的感嘆。至於蝦，則有中國面對著須繳納高達52%傾銷稅的現實，有著不易和泰國、越南等地競爭的困難。他們仍然來美參展，原因之一是這仍是世界最大的海產展之一，還是得來見見客戶。

            法新社在一篇報導中指出，美國政府最近新出版的防止肥胖飲食建議，包括食用魚的份量應該加倍。國家漁業學院(National Fisheries Institute)發言人季伯森(Gavin Gibbons)也指美國平均每人每年食用約15.4磅海鮮，110磅啤酒，77磅豬肉，但日本人食用的海鮮量，卻是美國人的五到六倍之多。

可是美國的海鮮，有83%仰賴進口，世界各地也都有捕漁過度現象，即將佔全世界人口三分之二的亞洲，中產階級人數正大量增長，食用海產、水產漁量都正大幅成長，如何利用水產養殖業，來調整生態環境，同時避免可能發生的海鮮荒，已變成海產、水產業者的最大挑戰。

海鮮源(Seafood Source)的一篇報導也指出，全求水產養殖聯盟董事長錢伯連(George Chamberlain)也說，當人們有了更多收入後，首先改善的是個人飲食，食用更多動物蛋白。中國挑選的動物蛋白來源是海鮮。他也表示，估計中國今年將從目前的海鮮淨出口國，轉變成海鮮淨進口國。尤其是中國對蝦的需求量在2007年就已高達四十億噸。美國去年對海鮮產品的總消費量卻也才四十五億磅。

從中國來參展、擺攤的湖南亞華水產品有限公司董事長盛佳林昨日也透露正考慮開始也做進口海鮮水產業務。

波士頓國際海產展昨日這場「避免未來可能發生的海鮮荒」的座談，由全球水產養殖業聯盟(Global Aquaculture Alliance)，以及多元化商務傳播公司(Diversified Business Communications)舉辦。應邀講談者包括Adolfo Alvial 諮詢公司創辦人Adolfo Alvial講談智利如何因應鮭魚貧血症危機，世界銀行的Shahridan Faiez討論馬來西亞的iSharp項目發展概況，為世界銀行管理碳金融集團資金發展的Michael Rubino，講談美國國家海洋和大氣管理局(National Oceanic and Atmospheric Administration)的美國水產養殖概況。湛江國聯水產公司董事長李忠，講談了中國如何因應境內的蝦需求量大增。李忠指出，應用新科技來降低成本，把養殖蝦的時間從150天縮得更短等，是主要的因應之策。早在2002年時，每公頃的養殖地只能生產3000隻蝦，2010年採用新科技後，卻能每公頃養殖50000隻蝦。以前生產一千公克的工廠，現在能生產一萬公克或更多。

徐著英昨日在駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠及商務組秘書李聰貴到訪時談及，台灣水產業在面對中國大陸越來越多越多公司參展的競爭，走質量路線。日本海嘯地震天災對日本漁業的影響時表示，估計日本至少要花五到十年時間，才有可能恢復到以前的水平。第一財經日報也在三月中旬時報導，日本水產貿易協會早於2009年就已指出日本漁業陷入困境，進出口量都持續減少，甚至高達18%。

圖片說明：

台灣區冷凍水產公會總幹事徐著英(右起)在會場接待到訪的駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠、商務組秘書李聰貴。(菊子攝)

商務組秘書李聰貴(左起)、台灣區冷凍水產公會總幹事徐著英、駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠拜訪天和生物董事長劉天和的攤位。來自台灣的參觀者邱瑋琦。(菊子攝)

湖南亞華水產品有限公司董事長盛佳林已來波士頓參展不下七、八年。(菊子攝)

中國水產流通與加工協會展覽交流部主任王悅率28家廠商參展。(菊子攝)

與會者幾乎都覺得今年人更多。(菊子攝)

賑濟日本 哈佛亞裔學生也出力

哈佛大學一群亞裔本科生和社區華人合作，十九日晚在哈佛大學宿舍溫卓普(Winthrop)屋用餐室舉辦自助餐會，為賑濟日本遭受地震海嘯天災之苦的民眾籌歀。該校學生及社區人士逾三百人踴躍響應，籌款成績大出主辦者預料之外，共募得三千二百餘元，將交給日本紅十字會。

          發起辦理賑災籌款自助餐會的哈佛大學一年級學生李文潁表示，最近這幾天學校放春假，校內宿舍餐廳暫時停夥，留校學生都得自行解決果腹問題，促使她和幾名同學想到，既然得自己動手做飯，何不辦個自助餐會，每人十元的來為日本災民籌款。

          她們在「臉書」上張貼這構想後，沒兩天就有三十多人響應，但如何準備這麼多人的食物，卻頗讓他們傷腦筋。中國德集團董事長陳奮從臉書上獲悉此事，立即主動幫忙，不但協助接洽中餐館贊助，還藉由他個人平日和社區團體聯繫的管道，代為廣泛宣傳。

          老四川餐廳老闆李忠在籌款活動舉辦的前一天，從陳奮那兒獲悉消息，二話不說就認捐了五百元。

          Grass Hopper也捐了兩百元左右。還幫忙做麵條。

這批哈佛學生說，包括Café Sushi，Lei餐廳，以及香港餐廳等，不下七、八家餐館的老闆都非常友善，一聽是學生們要為日本災民籌款，都慷慨解囊。

          李文穎的母親程燕，就住在麻州卡萊爾(Carlisle)，十九日當晚也義不容辭的幫忙，做了雞肉炒西蘭花，肉丸，義大利麵條等食物支援。

          經常鼓吹包餃子活動的陳奮，不但寫宣傳文件，以教人五步一包餃子法，鼓吹善心人士加入籌款活動行列。他這晚還做了許多餛飩，只是礙於場地關係，沒法做成餛飩湯，就沒那麼好吃，讓他覺得有點遺憾。

          參與籌辦這活動，七歲才移民來美的哈佛大三學生楊瀟透露，這場籌款活動是上週二才發起的，週六晚就舉行了。短短五天的籌備、宣傳，出席人數從預估的四十多，暴增至三百多，遠超過他們的預期。

當晚自動自發參加義工行列的學生們，包括阮罡宇、許多琳、黃櫻子、楊格、陳蔚林、蘇宇喆、Amenda Nguyen、Yun Jee Kang、David Ma、Charles Li、Christina-McClintock等，不下三、四十人。他們不但四出找贊助，募款，當晚更是一到場就開始幫忙鋪桌擺椅，張羅出供餐區，也有些人自動當起帶位，分菜員。活動結束時，她們又再分工合作的擦乾淨桌椅，把場地恢復原狀。每個人都積極的要出力量，一看見那兒需要人幫忙，就自動補位，合作的愉快至極。這些學生們說，最讓人感動的是，有不少人來到會場後，捐了錢，就走了。

     陳奮事後透露，有不少朋友問他，三月十日時，中國雲南省德宏州盈江縣也發生芮氏5.8級地震，似乎也應該為雲南災胞辦個募款活動才是。

圖片說明：

          後排左起，David Ma, 陳奮、Charles Li、Christina-McClintock、許多琳、阮罡宇、程燕。前排左起，Yun Jee Kang、Amenda Nguyen、李文穎、楊瀟、黃櫻子等人在活動結束前合影留念。(菊子攝)

BCNC慶兔年 成立陳燦煥紀念基金

 波士頓華埠社區中心(BCNC)日前在華埠帝苑大酒樓慶祝兔年新春，宣布成立陳燦煥紀念基金，頒發華埠社區中心之友獎給周榮亞，表揚資深榮譽員工吳荔、黃小仙、Jim McDonnell。當晚有六百多人出席，共籌得約廿萬元。

      波士頓華埠社區中心今年的春宴，照例由波士頓第五頻道電視台主播布朗 (David Brown)擔任司儀。中心行政主任伍綺玲，董事會主席鍾潔姿在致詞中表示，該中心以移民家庭為服務重心，計畫繼波市之後進昆市，推廣「以家庭為中心」的社區服務。

      當晚儀式部份的重點之一是宣佈成立陳燦煥紀念基金。波士頓華埠社區中心董事會董事陳啟棠夫婦(Frank K. and Rose H. Chin)拿出了8萬2000元給波士頓華埠社區中心，成立陳燦煥(Chin Tunn Fon)基金，以紀念曾任紐英崙至孝篤親公所財政的父親陳燦煥。

陳啟棠上台宣佈成立這一基金時，和與會者分享了他父親的生平事蹟。他說1910年時，其父與兄弟為謀生活，從台山移民來波士頓，並在此安家樂業。他和妻子這些在美國出生長大的「竹笙」，都是美國這個機會之地的受益人。他倆因此決定成立基金，回饋社區、也紀念父親。

有熟悉陳啟棠一家者事後透露，陳燦煥早在1940年代就在泰勒街上擁有一家餐館，一家雜貨店，並在波城華埠內養大了六名子女。陳啟棠還是華埠聞人范王柳娥的叔叔。

      波士頓華埠社區中心當晚還表揚了道富集團(State Street Corp.)執行副總裁周榮亞，感謝他的熱忱，不但促使道富銀行長期大力支持該中心，今年贊助了五萬元，還大方把他的另一半鍾潔姿，「借」給該中心擔任董事會主席。波士頓華埠社區中心當晚特地頒發華埠社區中心之友獎給周榮亞，趕在他退休前感謝他的貢獻。

      當晚波士頓華埠社區中心還頒獎表揚資深榮譽員工，包括服務30年的吳荔，服務25年的黃小仙，以及服務25年的Jim McDonnell。

      現場拍賣籌款時，場面熱絡，在帝苑大酒樓黃官羨伉儷拋磚引玉的捐出3000元後，會場內的出席者就此起彼落的爭搶拍賣品，波士頓紅襪隊投手Jon Lester的簽名球、BJ's商場購物券、紅襪隊與洋基隊對決賽門票等。

      波士頓華埠中心發展主任陳小慧表示，這場迎春籌款會共有25家企業贊助，加上現場拍賣、認捐，共籌得約廿萬元。

      查詢波士頓華埠社區中心詳情，可上網www.bcnc.net。

圖片說明：

捐款八萬二千元，成立陳燦煥紀念基金的陳啟棠夫婦(Frank K. and Rose H. Chin)。(圖由BCNC提供)

波士頓華埠社區中心行政主任伍綺玲(左起)邀陳啟棠、周榮亞及鍾潔姿夫婦和其女Kaite合影。(圖由BCNC提供)

波士頓華埠社區中心董事會主席鍾潔姿(右二)招呼到會嘉賓，右起BJ執行長Laura Sen，Linda Lee及張香蘭。(圖由BCNC提供)

波士頓第五頻道電視台主播布朗(David Brown)為製造兔年氣氛，特地戴在兔寶寶耳朵。 (圖由BCNC提供)

波士頓華埠社區中心的慶祝新年舞獅，由兔寶寶指揮。(圖由BCNC提供)

亞裔房東會找隱藏利閏看投資機會

波士頓亞裔房東協會日前在麻省理工學院舉行三月份講座，為房東們列舉了隱藏利潤中心，應避免的潛在問題來源，並促請房東們就曾使用過的水電等房屋維修雜工做評鑑，互相推薦好幫手。

      波士頓亞裔房東協會三月份的這場講座，由創辦人，中城地產(Midtown Properties)潘樹仁，以及美洲銀行(Asian American Bank)創辦人之一的劉伯岳主講。有不下六十人出席。

劉伯岳當天身在外地，但透過網路連線發表講談，並和出席者互動。

劉伯岳以他自己從事地產業數十年的經驗指出，目前的市場走勢是商業樓宇價格還會下滑，但住宅卻有機會回升，已經是可以評估投資的時候。他還認為找各人自己喜歡的地區投資，在做個方面的評估時，都會更準確一些。他也建議有心擴大投資方向者，可以考慮從土地用途轉換這方向找機會。他也提醒房東們，房子不一定要租給人住，也可以租給人做倉庫，或辦公室。

劉伯岳談及的隱藏利閏中心包括充份利用符合政府條件的低利率貸款，面對公路的地產，須經由道路或車道才能達到的土地，海灣或潮汐河岸，學區有改善的地區，大眾捷運改善的地區，買下便宜的空置房地產，再轉做其他用途等等。

潘樹人為房東們點出的做房東注意事項包括，和房客離得太遠，房客分散住在好幾個不同地點，房客沒有擔保人，每個單位的租金低，淨收入低，翻修後延長了現金流赤字時間等。

潘樹仁這晚發給出席者好些講義，包括2011年的稅法新規定，凡是房東僱用工人，所支付費用累計超過六百元，就得填報1099表，綠線的拓展計劃概要等。

在填報1099稅表上，潘樹仁發給出席者一份房地產律師John M. Compagno的通訊稿，指出僱工付薪累計超過六百元，就得填報1099稅表本身並不是新規定，但該要求以往只適用於大型商業樓宇的擁有人，去年聯邦政府通過的小商業工作法(Small Business Jobs Act of 2010)，卻把這法令規定的適用對象，擴及到所有的房地產業主。

在綠線拓展工程上，潘樹仁發給出席者的文件說明，MBTA將改善羅爾(Lowell)主線的營運，包括把位於劍橋市內的李奇米爾(Lechmere)站遷往另一地點，並向北開到麥德福(Medford)市。另一支線的營運改動，要把MBTA費奇堡線(Fitchburg)展延到尚莫維爾(Somerville)市的工會廣場(Union Square)。這些路線展延，使得MBTA在把遷建李奇米爾車站包括在內時，將共須增建七個新車站。

潘樹仁指出，這些地鐵站預定地附近，都會是房地產投資可保值，甚至增值的好地方。有心投資的房東，應該關注地鐵綠線預定2014年底完成的展延工程進展。

潘樹仁當晚也在講談中表示，他在房地產界服務多年，深知當房東不容易，在經營、維修房屋上，如果能有好的水電工、裝修工、律師、會計師做後援，會減少很多頭痛。他也因此特地在會上派發一份問卷，促請房東們互相推薦口碑好的各項專業服務人員，也列舉不良服務業者名單。

當晚的討論時間中，不少房東再度互相分享趕房客，打官司的經歷，如何因應鉛漆，怎麼選房客等問題。潘樹仁提醒房東們，選房客得小心，提問得避免涉嫌歧視，如果是一棟房屋，好幾個房間，租給不同的人，最好是和每個人都簽一份個別租約等等。

亞裔房東協會每月第二個周六晚七點在麻省理工學院E-51大樓舉行。查詳情可洽617-834-4071。

圖片說明：

波士頓亞裔房東協會創辦人潘樹仁(左)邀房東們分享經驗。(圖由波士頓亞裔房東會提供)

波士頓亞裔房東協會的每月講座，出席人數越來越多。(圖由波士頓亞裔房東會提供)

陳剛 ：幸運青睞有準備的人

陳剛日前為學子們講談經驗。(周菊子攝)

             (Boston Orange 周菊子麻州報導)麻省理工學院教授暨美國工程院院士陳剛，日前和大波士頓本地學子、學人分享經驗，坦言「幸運青睞有準備的人(Luck favors prepared minds)」，勸有心人平日就須看準目標，要求自己。

      今年才五十出頭，目前擔任麻省理工學院帕帕拉多微型及奈米工程實驗室(Pappalardo Micro and Nano Engineering Laboratories)主任的陳剛，畢業於華中理工大學動力系，獲有加州大學柏克萊分校機械博士學位，曾於杜克大學、加大洛杉磯分校當過教授，2001年才來到麻省理工學院。

2010年，陳剛率領的團隊打破了「黑體幅射定律」，證實物體極度近距時的熱力傳導，可以高到定律所預測的千倍。同年稍後，他獲選為美國國家工程院士。

陳剛以他自己的經歷為例，鼓勵年輕人要隨時隨地累積知識、經歷，當機會「從天上掉下來」時，才有把握住那機會的本錢。

陳剛夫婦(左)在新英格蘭專業華人協會慶祝新春活動
中和中國駐紐約總領事館總領事彭克玉(右)合影。
(周菊子攝)

陳剛說「我能，你也能」，他自己當年從華中理工畢業時，並不是最優秀的學生，但他在自己的專業上堅持努力，勤奮學習，過去這些年，也一直都讓自己保持在很好的狀態中，才能在機會來到時，有獲得機會青睞的基礎。

陳剛對學習及工作的努力、認真，可從他以往接受媒體採訪時透露的生活習慣看出來。他以前一早四點就起床，現在五點多一點。起床後，會去游泳、跑步，再到實驗室工作，一週工作時間不下七十小時。

當年加大柏克萊分校校長田長霖到華中理工講學，決定選一名中國學生，面試時和陳剛談，就是欣賞他的肯花時間做基礎實驗，知識還旁及其他領域。陳剛說他幸運的獲選成為田長霖的學生，進了加大柏克萊分校，不但學到了田長霖做人處事的積極、認真，領受了田長霖的教誨，也領會到美國學術界講求獨立、主動，鼓勵年青人冒出頭的風氣。

陳剛以他現在選學生的標準，為年輕學子提供準備自己的參考，包括要保持積極進取的態度，思想開闊，學習時懂得深度與廣度兼顧，願意實地動手去做。陳剛指出，每個人一生之中都有很多機會，生命本身是一個不斷學習的過程，要踏實一點的提升自己的能力。

陳剛以來美求學、就業，或有心因應世界走向全球化的人為對象，強調做好自我準備包括語言、寫作、做報告的技巧，更重要的是溝通能力。如果能有效率的化繁為簡，往往可以事半功倍。

陳剛也建議有心求發展的學子，要為自己建立一個基地，結交朋友，做法包括參加專業團體，結交相關專業上的朋友，贏得朋友的尊敬、信任及友誼，保持住專業上的聯繫，如果要離職，也要好聚好散。

獲選為美國工程院院士後，陳剛曾回湖北湘譚探望父母，回華中理工和師友晤談，也開始和幾名好友為年輕人提供「他山之石可以攻錯」的經驗談，以期他們在人生旅途上邁步時，少走些冤枉路。

迄今，陳剛至少為麻省理工學院環境及能源研究會，新英格蘭華人專業人士協會等機構做過經驗講談。

朱小棣勤讀閒書 捻手間穿梭古今

去年底才因「狄仁傑故事集」一書，獲法國「歷史」雜誌頒給歷史偵探小說榮譽獎的朱小棣，今年又出新書了。這回是繼「閒書閒話」之後，申述「地老天荒讀書閒」的樂趣。

知名報人，著有「紐約客書林漫步」的國際筆會紐約華文作家筆會會長董鼎山，今年二月發表了一篇短文，談及現代散文、隨筆，言之有物者不多見，但朱小棣的「閒書閒話」，及「地老天荒讀書閒」卻堪列其中之一。他甚至還說，任何愛讀書而討厭抒情散文者，都應人手一冊。

      1958年在南京出生，1987年來美，1991年從麻省理工學院畢業，其後進哈佛大學住房研究所工作的朱小棣，這些年來陸續出了好幾本書，包括1988年出版的英文自傳「紅屋三十年」，2006年發行，已譯有法文等多種語文版本的英文小說「狄仁傑的故事」，2009年由廣西師範大學出版社出版了「閒書閒話」。

      「地老天荒讀書閒」是他再接再勵，由中國人民大學出版社發行，今年2011年出版的新書，厚156頁，分成各有十篇文章五個單元，分別為「朝聞道、夕思禪」，「女人的一半是智慧」，「密雲不雨」、「梨園花馨」、「小兵與歷史」等，內容十分廣泛。

      這五十篇文章雖然每篇都至少以一本書為故事重心，從三聯書店2007年出版「一氓書緣」談李一氓的「征途食事」，作家出版社2003年出版「比我老的老頭」談黃永玉描寫陸志痒藝術人生的光輝與乖戾，文匯出版社2003年出版的「音不準」談用身體寫作的美女作家九丹，與其眼裏的中國十大文化男人等等，但朱小棣在行文之際，卻常旁徵博引，既向讀者提出他個人在看那些書時的見解、看法，也帶讀者藉著他所談的書與人物，快速的穿梭在歷史與今日之間，自由的發揮想像力，甚至做評論。

      朱小棣談及這本「地老天荒讀書閒」時，感慨指出，現代人生活緊湊，電子科技的發達，資訊的爆炸，早就讓人渾忘「書中自有顏如玉」，或「書中自有黃金屋」的古老說法，不但幾乎不讀書了，還連電視都看得比以前少很多，可是有發表慾，想出書的人彷彿遠比有興趣看書的人還要多。

      他說有許多人以為他的「地老天荒讀書閒」書，是要給讀者一個選書讀的評鑑指南，但他卻希望讀者們能知道，其實他看的書，大都是信手拈來，既沒有一個特定的方向，更沒有那書是好是壞的評價，重點是無論他拿起什麼書來，都能看出一點名堂。     

      「地老天荒讀書閒」這本書，最近已上了波士頓書局(214 Lincoln St., Boston)的書架，查詢可洽617-451-1309張靜澄。

圖片說明：

      朱小棣再接再勵，出版「地老天荒讀書閒」。(菊子攝)