僑委會台灣小吃製作班 7/11-22 開課

僑務委員會「2016年臺灣小吃製作班」開始報名

研習目的：

為應海外僑胞創業及轉業之需求，規劃適合在海外創業之臺灣小吃製作專業課程，以培植僑胞創業實力及提升經營事業之能力，促進與國內業者之商機交流，並將臺灣小吃文化推廣至國際。

研習時間：2016年7月11日至7月22日(週日不上課)

報名截止日期：2016年5月18日

主辦單位：僑務委員會

承辦單位：國立高雄餐旅大學。

報到及研習地點：高雄餐旅大學（高雄市小港區松和路1號）。

研習對象：

20歲至65歲，通曉中文，有意學習臺灣小吃實作相關創業技術之海外僑胞。以海外相關僑營事業從業人員及近兩年未曾參加本會經貿研習班者為優先。

研習課程內容及時數：

實際研習日程計11天，研習總時數至少77小時，包括櫻花蝦炒飯、鹽酥雞、椒鹽杏鮑菇、嘉義火雞肉飯、臺南虱目魚粥、魯肉飯、筒仔米糕、肉圓、蚵仔煎、大腸麵線及芝麻醬涼麵等著名臺灣小吃之製作、創業基礎課程及觀摩參訪相關知名業者；預定課程表請洽參駐外館處或華僑文教服務中心。

費用負擔方式：

（一）      本會提供研習期間午餐(不含週日)、課程教材、師資、場地及材料等學雜費用。

（二）      學員自付費用：

1.由僑居地往返臺灣之交通費、研習期間膳宿及其他個人費用；如需住宿安排，可洽由承辦單位高雄餐旅大學協助代訂住宿。

2.研習所需書籍及實作制服費用，委由高雄餐旅大學統一採購。。

報名注意事項：

（一）      報名表件請以電腦繕打或正楷填寫，於簽名處親簽後，送往波士頓華僑文教服務中心報名。未經核轉逕向本會或承辦單位報名者，概不受理。報名表件請向波士頓華僑文教服務中心索取或逕自本會網站（www.ocac.gov.tw首頁/公告事項/開班）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw首頁/僑商培訓邀訪/最新預告）下載。

（二）      同一家庭或同公司人員僅限一人報名參加，眷屬不得隨同參加課程。

（三）      錄取僑胞於接獲通知並依本會規定向承辦單位完成線上報到後始取得參訓資格。

其他

（一）    本製作班課程緊湊，請報名者衡量自身健康及體力狀況，以免研習期間不堪負荷，致影響班級學習。如因而發生意外事故，應自負責任及相關醫療與返回僑居地等相關費用。

（二）    本會於研習期間為參加人員投保新臺幣二百萬元意外險，參加人員如認不足，請自行斟酌額度加保；另參加人員須於行前辦妥個人醫療保險，在臺活動期間如因疾病就醫治療，應自行負擔所有醫療費用。

（三）    為避免培訓資源浪費，本活動學員需全程參訓，未能全程參訓者，請勿報名。

（四）    本製作班實作類課程係以葷食為主，各實作菜色材料固定且已於開班前備妥，為免因個人因素提出額外需求而造成其他學員及承辦單位困擾，報名者請慎思個人飲食習慣後再行決定是否報名。